Bavette
Artikel 2000
€ 24,20 per kilo
= € 21,78 per verpakking
Inclusief 9% BTW.
Inhoud
Van de artikelen uit ons assortiment is het gewicht een schatting. De prijs wordt berekend op basis van het gewicht. De definitieve prijs weten we na het wegen bij het afhalen.
De bavette, ook wel "flank steak" genoemd, is een geliefd stuk vlees onder fijnproevers vanwege zijn intense smaak en grove, vezelrijke structuur. Dit sappige stuk rundvlees komt uit de flank van het dier en staat bekend om zijn robuuste karakter en malse beet wanneer het op de juiste manier wordt bereid. Bavette leent zich perfect voor korte bereiding op hoge temperatuur, zoals op de grill of in de pan, en wordt het best geserveerd als medium rare. Met zijn rijke, volle smaak is bavette een echte traktatie voor liefhebbers van puur en eerlijk vlees.