Elzen chunks is een van de lekkerste rookhout soorten. De elzen rookhout chunks geven namelijk een delicate, nootachtige rooksmaak met een klein vleugje vanille aan je gerecht. Kwaliteit is belangrijk en daarom worden onze elzen chunks speciaal geproduceerd voor het roken van levensmiddelen. In deze jute zak zit ca. 1 kilo elzen chunks die professioneel zijn gedroogd tot een zeer laag vochtgehalte. Door dit extreem lage vochtgehalte roken de chunks optimaal voor de beste smaakbeleving en rookervaring.