Kip in voorverwarmde oven 170 graden 70 minuten. Iedere 20 minuten insmeren met eigenbakvocht en eventueel boter.
Tip: Kijken of de kip gaar is? Prik in het vlees en kijk dan naar de sap kleur. Is deze roze dan nog 5- 10 minuten. Is de sap kleurloos dan is de kip klaar.